Mostrar mensagens com a etiqueta bolo. Mostrar todas as mensagens
Mostrar mensagens com a etiqueta bolo. Mostrar todas as mensagens

quarta-feira, 17 de outubro de 2018

BOLO CHONG YANG


O bolo Chong Yang é um alimento cozido no vapor com farinha branca. Ele é recheado com várias frutas secas como amêndoas, castanhas e pinhão descascado. O bolo Chong Yang tradicional deve ser feito em nove camadas, e por fim coloca-se uma bandeirinha vermelha em cima. Para representar o respeito aos idosos, os bolos preparados devem ser primeiro entregues a estes, junto aos votos de boa saúde e longa vida.
O preparo de bolos Chong Yang não é complicado:
Prepare a massa misturando farinha com água. Uma parte da massa vai ser posta no tabuleiro e raspada; coloque as frutas secas proporcionalmente nessa massa e acrescente mais uma camada de massa sobre as frutas secas. Coloque mais frutas secas em cima e repita este processo mais algumas vezes. O bolo Chong Yang tradicional tem sempre nove camadas. O bolo deve ser cozido a vapor no fogo alto. Retire o bolo depois de cozido e espete as bandeirinhas produzidas com papéis coloridos.

quarta-feira, 20 de junho de 2018

BENEFÍCIOS DA CEVADA


Os Benefícios da Cevada Para Saúde são variados, pois a Cevada possui uma grande quantidade de nutrientes que são essenciais para saúde geral do corpo. Além disso, você sabia que a Cevada detém o título de “rei dos cereais”? Como um cereal miúdo, você pôde encontrar na água da Cevada uma cura para todas os problemas digestivos. Mas seu uso não se limita à digestão.
Na verdade, a Cevada pode ser usada para todos os seus problemas de beleza e saúde, incluindo acne, queda de cabelo, obesidade, câncer e anemia.

Benefícios da Cevada Para Saúde:
Benefícios da Cevada Para Manter a Elasticidade da Pele: A Cevada contém selênio, que preserva a elasticidade da pele e protege-o contra os danos dos radicais livres. O selênio melhora o funcionamento do seu coração, pâncreas e sistema imunológico. A deficiência deste mineral pode causar câncer de pele, cólon, próstata, fígado, estômago e mama.

Para Melhorar o Tom da Pele: Ao aumentar a elasticidade da pele, a Cevada facilita o aperto da pele, tornando sua pele mais flexível e bem tonificada, assim como proporcionando-lhe uma aparência mais jovem.

Benefícios da Cevada Contra o Envelhecimento: Os antioxidantes na Cevada ajudam a desacelerar os sinais de envelhecimento. A água de Cevada esvazia as toxinas do corpo, proporcionando-lhe uma textura de pele limpa e sem rugas.
colesterol
Benefícios da Cevada Para Curar Lesões: Cevada é uma fonte rica de zinco, que acelera as propriedades curativas do corpo. A Cevada verde, quando tomada por via oral ou aplicada como uma pasta, pode curar lesões faciais dentro de 5 a 6 meses.

Benefícios da Cevada Para Restaurar a Cor do Cabelo: O consumo de grama de Cevada verde ajuda a restaurar a cor do seu cabelo. Além disso, a cevada contém o cobre mineral que está envolvido na formação de melanina, um pigmento que fornece cor ao seu cabelo.

Benefícios da Cevada Para o Crescimento do Cabelo: A Cevada é rica em micronutrientes, tiamina e niacina, que ajudam no crescimento do cabelo. Também contém Procyanidin B-3, que é um isolado de Cevada e identificado como um estimulante do crescimento do cabelo.

Benefícios da Cevada Para Combater a Queda de Cabelo:
A anemia é uma das causas mais comuns de perda de cabelo. A Cevada contém os minerais de ferro e cobre, que melhoram a produção de glóbulos vermelhos, afastando a anemia e, consequentemente, estimulando o crescimento do cabelo.

salada de cevada
Benefícios da Cevada Para Reduzir o Colesterol: A Cevada é rica em fibras solúveis e insolúveis. A fibra solúvel dissolve-se e liga-se com os ácidos gordos, diminuindo os níveis de colesterol, bem como a lipoproteína de baixa densidade (LDL), também conhecido como o mau colesterol.
A fibra insolúvel, por outro lado, produz o ácido propiónico, que ajuda a manter os níveis de colesterol no sangue baixos. Os baixos níveis de colesterol reduzem significativamente o risco de acidente vascular cerebral e ataques cardíacos.

Benefícios da Cevada Para a Perda de Peso: Consumir a Cevada faz com que se sinta mais completo por um longo período e, portanto, suprime o apetite. Além disso, a fibra na cevada facilita a remoção de gordura do corpo. Desta forma, a cevada pode ajudar na perda de peso.

Benefícios da Cevada Para Prevenir o Câncer: A Cevada contém fitonutrientes chamados lignanas. A lignana, chamada enterolactone, ajuda a prevenir o câncer de mama, bem como doenças coronárias. A fibra dietética fornece boas bactérias ao intestino grosso, que ajudam no bom funcionamento protegendo-o contra o câncer de cólon.

Sopa de Carne com Cevada
Benefícios da Cevada Para Controlar a Diabete: Comer Cevada é benéfico para pacientes diabéticos, uma vez que estabiliza os níveis de glicose no sangue. Isso ocorre porque a fibra beta-glucana encontrada neste grão tem a capacidade de retardar a absorção de carboidratos dos alimentos pelo corpo, levando a uma redução nos níveis de glicose e insulina.

Benefícios da Cevada Para a Anemia: A Cevada contém o cobre mineral que ajuda na formação de hemoglobina, necessária para a produção de glóbulos vermelhos. Desta forma, ajuda a diminuir a anemia.

Suco de Cevada
Benefícios da Cevada Para a Digestão: O suco de Cevada é extremamente benéfico para o sistema digestivo. Ele ajuda na digestão, permitindo que os sucos digestivos trabalhem horas extras, reduzindo assim o sentimento de inchado no estômago. Ele ajuda a perder as calorias, impedindo o acúmulo de gordura e aumentando a taxa de metabolismo.

Benefícios da Cevada Para Prevenir os Cálculos Biliares: Sendo rica em fibra insolúvel, a Cevada ajuda na redução da secreção de ácidos biliares, aumentando assim a sensibilidade à insulina e reduzindo os níveis de triglicérides. Desta forma, a Cevada pode ajudar as mulheres a evitar os cálculos biliares de forma eficaz.

Bolo de Cevada
Benefícios da Cevada Para Aumentar a Imunidade: A Cevada contém duas vezes a quantidade de vitamina C do que as laranjas, que suporta o seu sistema imunológico, reduzindo as chances de resfriado e gripe. O ferro aumenta o volume de sangue, evitando anemia e fadiga. Facilita o funcionamento adequado dos rins e o desenvolvimento das células do corpo. O manganês permite que você se sinta bem e enérgico que, por sua vez, beneficia o sistema nervoso e o sistema imunológico.

Benefícios da Cevada Contra a Osteoporose: A Cevada contém fósforo e cobre, que são bons para a saúde dos ossos. O fósforo é eficaz na cura de doenças ósseas e dentárias. O suco de grama de Cevada tem onze vezes mais cálcio que o leite. O manganês é necessário para a produção óssea e também para o tratamento da deficiência de ferro. Desta forma, a Cevada pode ser um remédio natural para a osteoporose.

Benefícios da Cevada Para Prevenir a Aterosclerose: O espessamento das paredes das artérias devido à coagulação de materiais gordurosos, como o colesterol, é conhecido como aterosclerose. A niacina ou complexo vitamínico B contido neste grão reduz os níveis globais de colesterol e lipoproteína, diminuindo assim os fatores de risco cardiovascular. A Cevada é benéfica para mulheres pós-menopáusicas com pressão arterial elevada, colesterol elevado ou doenças cardiovasculares.

Crédito: Verde Folha

segunda-feira, 24 de outubro de 2016

A ORIGEM DAS VELAS NO BOLO DE ANIVERSÁRIO



Porque sopramos as sopramos velas no aniversário?
As tradições de celebração costumam ter origem nos antigos rituais. Um exemplo disso é o hábito de soprar velas no bolo de aniversário e fazer um pedido. 
Isso é feito por pessoas de diferentes culturas em todo o planeta. 
Já pensou alguma vez por que fazemos isso? 
De onde vem a tradição de soprar velas? 

As velas colocadas em cima do bolo também surgiram na época dos deuses antigos, pois as pessoas acreditavam que o fumo das velas levava as preces dos fiéis até o céu, além de proteger o aniversariante de espíritos ruins e garantir sua proteção para o ano vindouro. 
No século XVII, na Alemanha, era costume acender velas no aniversário de cada
criança, inventaram a kinderfeste (festa infantil). Essa comemoração começava ao raiar do dia, quando as velas eram acesas e a criança acordava com a chegada do bolo. Havia sempre uma vela a mais do que os anos que a criança iria completar, já que uma vela adicional simbolizava o futuro e 
a luz da vida. As velas permaneciam acesas durante todo o dia e eram substituídas, se fossem completamente consumidas. À noite, a criança soprava as velas e fazia um pedido. Segundo a tradição, o fumo das velas fazia que o pedido chegasse até Deus.  
Os tradicionais bolos de aniversário surgiram na civilização grega, quando os adoradores da deusa da fertilidade, da caça e da lua, Ártemis, reverenciada no sexto dia de cada mês, passaram a oferecer em seu templo um preparado de mel e pão, no formato de uma lua. Também eram usados bolos com velas acesas. Deixavam-nos em seus templos, como uma oferenda à deusa. O bolo redondo simbolizava a Lua, enquanto as velas acesas significavam o brilho da Lua. Tal como no caso do costume alemão, acreditavam que o fumo levasse os pedidos das pessoas aos deuses. 
No Vietnã, por exemplo, esta comemoração não se dá na data específica do nascimento, mas na passagem do ano novo, de forma coletiva. 
Na realidade o comum bolo com velas costumava ser um símbolo da vida, que antigamente era usado para fazer chegar os pedidos dos seres humanos aos deuses. Embora não se saiba exatamente quando a tradição surgiu no Ocidente, os historiadores sabem que a festa já era conhecida na Antiguidade. “Os romanos não apenas comemoravam o dia do nascimento como tinham um nome para a festa: "dies sollemnis natalis”. “Há, por exemplo, um registo do século 2 em que uma cidadã chamada Cláudia Severa convida sua amiga Sulpícia Lepidina para a comemoração”, diz. Outra tese que reforça a ideia de que foram os romanos os difusores dessa tradição é a existência de túmulos que registam com precisão o número de anos, meses e dias no sarcófago – o que indica que eles sabiam o dia exato do nascimento da pessoa. 


Conclusão: Independente da origem, o Bolo de Aniversário significa alegria para aquele que oferece assim como para aquele que saboreia e que o verdadeiro Bolo de Aniversário é redondo, em homenagem à Lua.
Feng Shui: - o redondo significa o todo, o equilíbrio, o TAO.