Escola Portuguesa de Feng Shui: chong yang

quarta-feira, 17 de outubro de 2018

BOLO CHONG YANG

Escola Portuguesa de Feng Shui 23:10:00 0

O bolo Chong Yang é um alimento cozido no vapor com farinha branca. Ele é recheado com várias frutas secas como amêndoas, castanhas e pinhão descascado. O bolo Chong Yang tradicional deve ser feito em nove camadas, e por fim coloca-se uma bandeirinha vermelha em cima. Para representar o respeito aos idosos, os bolos preparados devem ser primeiro entregues a estes, junto aos votos de boa saúde e longa vida.

O preparo de bolos Chong Yang não é complicado:

Prepare a massa misturando farinha com água. Uma parte da massa vai ser posta no tabuleiro e raspada; coloque as frutas secas proporcionalmente nessa massa e acrescente mais uma camada de massa sobre as frutas secas. Coloque mais frutas secas em cima e repita este processo mais algumas vezes. O bolo Chong Yang tradicional tem sempre nove camadas. O bolo deve ser cozido a vapor no fogo alto. Retire o bolo depois de cozido e espete as bandeirinhas produzidas com papéis coloridos.

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FESTIVAL CHONG YANG

Escola Portuguesa de Feng Shui 22:39:00 0

Chong Yang: o festival do duplo Yang é celebrado no nono dia do nono mês do calendário chinês (hoje dia 17.10.2018 doo calendário ocidental), é um feriado tradicional chinês, mencionado por escrito desde antes do período Han Oriental. Uma vez que os números ímpares são yang e os pares yin, o 9 (dígito ímpar mais alto) representa o yang maior. Por isso que o associa à longevidade e a autoridade dos mais velhos. O dia do duplo Yang ou o dobro 9 é comemorado reunindo-se com os mais velhos da família, decorando com crisântemos (símbolo de sabedoria) e preparando o bolo das 5 cores.

Segundo documentos históricos, a Festa Chong Yang possui pelo menos 2.500 anos de história e foi acrescentada à lista de patrimónios culturais intangíveis da China em 2006.

Há várias explicações sobre a origem da festa Chong Yang. Uma delas vem da teoria "positivo e negativo" de Yi Jing (antiga obra chinesa taoísta); outra é da atividade de Antares.

O significado mais importante da celebração da festa Chong Yang hoje em dia é sua representação do espírito tradicional de respeito aos idosos.

O respeito aos idosos é considerado um fundamento da cultura chinesa e virtude tradicional. As pessoas demonstram respeito aos idosos de várias formas. O respeito aos idosos é uma representação do respeito à vida, à tradição e à moralidade familiar. Os idosos foram responsáveis pelos trabalhos pesados da família e da sociedade na juventude e por isso, merecem o respeito e ajuda de todos.

Durante a festa Chong Yang, as famílias acompanham os idosos na escalada de colinas para admirar a paisagem do topo. Outono é uma estação com ar fresco e do desabrochar de crisântemos e das folhas vermelhas de ácer. As pessoas contemplam as paisagens enquanto relaxam com o objetivo de passar um momento agradável.

As atividades de respeito e ajuda aos idosos não são realizadas apenas no dia da festa Chong Yang na China. Voluntários jovens entram no centro de atendimento de idosos e participam em trabalhos obrigatórios como ajuda na limpeza, conversa e leitura com os idosos. As atividades em si também representam o espírito de agradecimento e retribuição.

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